快餐的優缺點發布時間:2021-03-05 10:35 瀏覽次數:
摘要:武清快餐配送??????武清快餐配送公司提示您:食品衛生,這是洋快餐的強項,當肯德基最先引進食品完工后兩小時內未賣出即報廢的概念時,國人皆曰不可思議。洋快餐進入中國十多年,各大城市開店無數,也惹了不少麻煩,但是從來沒聽說過有食物中毒事故發生的。當然負面新聞也是有的,比如有說肯德基淘汰的廢油被收購后沒有按規定進工業原料,而是進入了流通渠道回到了廚房里不過不是肯德基的廚房。這則新聞可以看出,肯德基的廢油對于國內的一些餐飲店來說還是可以再利用的二手油,還沒有炸到國內標準的廢油,更不要說跟地溝油相比了。也說明消費者進肯德基確保食物是從新油中烹飪出來的,而進其它店就說不定了。
食品安全 ,洋快餐的就餐方式對于防止傳染病是有優勢的,一次性餐具,用手抓著吃一人一份。只要吃飯前先洗過手,不與同伴交換在手的食物獲得病毒傳染的機會很小,這一點在與并不熟悉的陌生人共進餐時很必要。
價格公道 , 價格公道,不是指價格便宜。首先是它的透明,其次是它的統一,不論在是何時何地,其價格都是一致的。
口味地道, 它口味地道,不是指其味道超好,而是它味道做得很標準,在任何店任何時候任何操作工做出來的都一樣。
雖然洋快餐有這些優點,可是它也存在著許多的危害。
把洋快餐粗略分為3類。
一是主餐類
包括各種方便面、漢堡包、焙烤食品(面包)、速凍食品、炸雞塊、牛肉片、火腿腸等。
二是飲料類
包括啤酒、汽水、可樂、果汁、速溶咖啡等。
三是小吃類
如炸薯條、色拉、蝦片、果仁、冰激淋及其他油炸膨化食品。 在洋快餐里面,主食以高蛋白高脂肪高熱量為特點,而小吃和飲料則是以高糖、高鹽和多味精為主。相反,人體所急需的纖維素、維生素、礦物質則很少。 洋西餐的危險在于它的脂肪含量太高大大超過了人體一天所需的脂肪量。過多的脂肪就成為皮下脂肪或成為膽固醇兒童長期攝入這類食物,則為以后的病患打下基礎。 另一方面,飲料也是催人肥胖的原因。比如迅速占領了中國消費市場的可樂,還有各種果汁、汽水,誘惑并控制了中國兒童以及成人的口味,成為大眾型的飲料。而這些飲料中都加入了大量的香精、糖和人造色素。長期飲用后可因糖分的過多攝入而造成肥胖。比如,一瓶普通汽水(250毫升)可含糖35至38克,但不合任何營養素除了不如一杯清水解渴外,還容易造成糖的過多攝入。因為其他食品中已經包含了人體所必需的糖了。